Món mứt khóm trên mạng hay các sách nấu ăn đề cập đến rất nhiều. Tôi đã tham khảo và nhận thấy mỗi nguồn hướng dẫn cách làm mứt khóm đều có điểm khác nhau. Tôi thử làm nhiều lần và cuối cùng đã rút ra được công thức riêng. Món mứt khóm của tôi nguyên liệu ít hơn, các bước thực hiện cũng đơn giản hơn nhưng lại rất ngon. Không tin thì các bạn làm thử nhé.
Cách làm mứt khóm sệt phết bánh mì
- Xem thêm: Cách làm mứt me chua ngọt vị quê hương
Cách làm mứt khóm (mứt thơm, mứt dứa) nhân bánh kem
Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt khóm sệt
- 1 trái khóm (thơm, dứa)
- 1 trái chanh
- Đường (1kg khóm cần 200g đường)
Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt khóm sệt
Các bước làm mứt khóm ăn bánh mì
Bước 1: Khóm gọt vỏ sau đó xắt hạt lựu.
Bước 2: Cắt đôi trái chanh và vắt lấy nước.
Bước 3: Cho đường vào nồi và cho thêm ít nước vào rồi bắt lên bếp và khuấy cho đến khi đường chuyển sang màu vàng.
Bước 4: Cho khóm vào rồi tiếp tục khuấy cho đến khi khóm mềm. Sau cùng cho nước cốt chanh vào và sên đến khi khóm sệt lại thành mứt.
Như thế là xong món Mứt khóm rồi đó. Giờ thì bạn có thể dùng Mứt khóm phết lên bánh bông lan để làm nhân bánh kem hay để trang trí cho ly kem tươi hoặc ăn với bánh mì sandwich cũng rất ngon.
